সারাদিন স্ক্রিনে নজর, চোখ ভালো রাখতে যা খেতে বলছেন বিশেষজ্ঞ

বর্তমান তথ্য প্রযুক্তির যুগে অফিসে অধিকাংশ সময় কম্পিউটার বা ল্যাপটপে কাজ করতে হয়। তাছাড়া বাড়ি ফিরেও আবার মোবাইলে সিনেমা-নাটক বা সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম স্ক্রল করে সময় কেটে যায়। কেউ কেউ তো আবার বাড়ি ফিরেও কাজে বসেন। দীর্ঘ দিন ধরে এমন নিয়মেই চলছে অনেকের জীবন। ফলে প্রভাব পড়ছে চোখের ওপর। সাময়িক কোনও অসুবিধা না হলেও দীর্ঘমেয়াদে নানা সমস্যা দেখা দিতে শুরু করে। 

চিকিৎসক বলছেন, চোখ ভাল রাখতে কাজের ফাঁকেই বিশ্রাম নেয়া জরুরি। চোখে ঠান্ডা পানির ঝাপটা দেয়া থেকে খানিকক্ষণ চোখ বুজে থাকা— এগুলো মেনে চললে চোখ থেক ভালো। তবে চোখের যত্নে কিন্তু  নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করাও প্রয়োজন। আমেরিকা ভিত্তিক স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ওয়েবএমডিতে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে দেশটির চক্ষু বিশেষজ্ঞ হুইতনি সেলটম্যান চোখ ভালো রাখতে বেশ কিছু খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।

বাদাম ও সূর্যমুখীর বীজ
ভিটামিন ‘ই’ ভরপুর বাদাম ও সূর্যমুখী বীজ। এই বীজ বা বাদামের এক আউন্সে প্রায় অর্ধেক পরিমাণই থাকে ভিটামিন ‘ই’। যা ইউএসডিএ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিয়মিত খেতে পরামর্শ দেয়। এক গবেষণায় দেখা গেছে, ভিটামিন ‘ই’ ছানি পড়া রোধেও সাহায্য করতে পারে। হ্যাজেলনাট, চিনাবাদাম (প্রযুক্তিগতভাবে লেবুস), এবং চিনাবাদাম মাখন ভিটামিন ‘ই’ এর অন্যতম উৎস। তাই চোখ ভালো রাখতে বাদাম ও সূর্যমুখীর বীজ খেতে পারেন।

সবুজ শাক
পালং শাকসহ সবুজ শাকসবজি ভিটামিন ‘সি’ এবং ‘ই’ সমৃদ্ধ। এগুলোতে ক্যারোটিনয়েড লুটেইন এবং জেক্সানথিনও রয়েছে। ভিটামিন এ-এর এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফর্মগুলো এএমডি ও ছানিসহ দীর্ঘমেয়াদী চোখের রোগের ঝুঁকি কমায়। এই চক্ষু বিশেষজ্ঞের মতে আপনার খাদ্য তালিকায় প্রতিদিন সবুজ শাক রাখলে চোখও থাকবে ভালো।

মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু, গাজর, ক্যান্টালুপ, আম এবং এপ্রিকটে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে। এগুলো এক ধরনের ভিটামিন ‘এ’ যা রাতের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। পাশাপাশি আপনার চোখকে অন্ধকারের সঙ্গে সামঞ্জস্য করার ক্ষমতাকেও বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। একটি মিষ্টি আলুতে অর্ধেকেরও বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে, যা আপনার প্রতিদিন প্রয়োজন মেটাতে সহায়তা করে।

ডিম
একটি ডিমের জিঙ্ক আপনার শরীরকে এর কুসুম থেকে লুটেইন এবং জিক্সানথিন ব্যবহার করতে সহায়তা করবে। এই যৌগগুলোর হলুদ-কমলা রঙ ক্ষতিকারক নীল আলোকে আপনার রেটিনাকে ক্ষতির হাত থেকে মুক্ত রাখে। ডিম ম্যাকুলায় প্রতিরক্ষামূলক রঙ্গকের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে। এটি আপনার চোখের অংশ যা কেন্দ্রীয় দৃষ্টি নিয়ন্ত্রণ করে।

ব্রোকলি
ব্রোকলিতে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’ এবং ভিটামিন ‘ই’। এতে থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট আপনার চোখের কোষগুলোকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। ফ্রি র‌্যাডিক্যাল হল এক প্রকার অণু, যা সুস্থ টিস্যু ভেঙে আপনার রেটিনা বিশেষভাবে দুর্বল করে দেয়।

সারাদিনের সর্বশেষ খবর পেতে গুগল প্লে স্টোর এবং অ্যাপল অ্যাপ স্টোর থেকে ডাউনলোড করুন চ্যানেল 24 অ্যাপ-